Restaurant Order

La guancia di manzo viene prima pulita poi rosolata in padella, la cottura viene ultimata in casseruola, con vino e spezie. La guancia di manzo così brasata lentamente, rimane morbida…

Non possono mancare le più classiche bibite (soprattutto per i più piccoli!): Coca Cola, Coca Zero, Fanta e Sprite sono sempre presenti nel nostro frigo!

L’acqua Mood ha origine dal cuore delle Alpi del Nord Italia, a 300 metri di profondità; è un’acqua leggera, equilibrata e con un basso contenuto di sodio, caratteristiche che la…

Birrificio Agricolo Baladin Nata con l'intento di sfatare il concetto che la birra in lattina sia sinonimo di scarsa qualità, è una chiara dalla schiuma fine e persistente, profumi di…

Fabbrica della Birra Perugia Vivace, originale e stravagante, con profumi intensi di frutta tropicale e agrumi; importante dry hopping, che utilizza ben 7 luppoli differenti, per una bevuta insolita e…

Fabbrica della Birra Perugia Birra dal colore scuro, gusto pieno e profondo, con note di cioccolato date dall'aggiunta di granella di cacao a fine fermentazione; fresca e piacevolmente equilibrata, senza…

Fabbrica della Birra Perugia Realizzata in collaborazione con il birrificio Toccalmatto in onore di uno dei locali simbolo della scena Punk-Rock italiana degli anni '80, è una English IPA classica,…

Claterna Birrificio Artigianale Agricolo Rinfrescante e leggera, sprigiona un ricco bouquet di aromi, erbacei, floreali e speziati; si presenta in bocca con le note dolci e fragranti del malto d'orzo,…

Claterna Birrificio Artigianale Agricolo Leggera e piacevole, si presenta con profumi intensi fruttati, speziati ed erbacei; al palato la vivace acidità dona una sensazione rinfrescante, chiudendo poi con un finale…

100% Sangiovese - 12,5% vol Rosato tenue e delicato, perlage fine e peristente; bouquet ricco di note floreali e fruttate, minerali e agrumate; secco e sapido, caratterizzato da una vibrante…

100% Sangiovese - 12% vol Affinamento sui lieviti: minimo 36 mesi. Bollicina particolarmente fine e persistente, elegante al naso con profumi intensi di frutta e fiori freschi; fragrante e sapido,…

Vitigni: Glera, piccola percentuale di antiche varietà locali. 11% vol Brillante, fine ed elegante, profumo intenso e avvolgente, sapido, minerale ed equilibrato.

100% Chardonnay - 12,5% vol Fresco, fine ed elegante, abbastanza morbido, con profumi delicati floreali e fruttati, leggermente minerale, piacevole ed equilibrato.

100% Glera - 10,5% vol Leggero e vivace, la naturale effervescenza riporta al naso i profumi intensi e fragranti dei lieviti, note di fiori e frutta; fresco, sapido e di…

100% Grechetto - Gentile 12% vol Spuma cremosa e persistente, richiama i profumi tipici floreali e fruttati; fresco, morbido, con un leggero e naturale residuo zuccherino, finale amarognolo caratteristico del…

100% Sangiovese - 13% vol Vino fresco e di facile beva, morbido e dal tannino quasi impercettibile, equilibrato, ricco di aromi fruttati e floreali, fine ed elegante.

100% Centesimino - 14% vol Profumi varietali tipici dell'uva, aromi intensi e minerali, speziati, floreali ed erbacei; corposo, sapido, tannino importante ma ben equilibrato, di grande freschezza e dal finale…

Vitigni: 45% Merlot - 45% Cabernet franc - 10% Petit Verdot - 14,5% vol Color rubino compatto e vivace, bouquet ricco e intenso, sentori di confettura e frutti rossi, spezie…

100% Sangiovese - 15% vol Vino di corpo e struttura, caldo, vigoroso e avvolgente, dal bouquet ricco e intenso, fine ed elegante. Affinamento per 14 mesi in botti di rovere,…

100% Dolcetto - 14% vol Ampio e intenso, con note di frutti rossi e fiori, strutturato e corposo, fresco e piacevolmente tannico, finale lungo e persistente, leggermente ammandorlato. Affinamento per…

100% Barbera - 14% vol Rubino intenso e compatto, bouquet ampio e complesso, con note di frutta matura e in confettura, speziato e floreale; strutturato e corposo, morbido e vellutato…

100% Ciliegiolo - 13% vol Vino intenso di aromi fruttati e speziati, leggermente balsamico, fresco, abbastanza corposo e persistente, dalla trama tannica piacevolmente equilibrata. Macerazione di 12-15 giorni sulle bucce,…

Vitigni: 90% Sangiovese 10% - Ciliegiolo 13,5% vol Fresco e intenso, con sentori di viole e fiori freschi, frutti rossi e spezie, piacevole ed equilibrato, fine, sapido ed elegante.

100% Famoso - 13,5% vol Vino fine e intensamente profumato, con sentori di frutta esotica e fiori, agrumi e spezie, caratterizzato da una bella freschezza e un finale lungo e…

100% Albana - 14,5% vol Brillante veste dorata, profumo ricco e variegato di frutta e fiori freschi, agrumi ed erbe aromatiche, miele e minerali. Elegante, equilibrato, fresco-sapido, di corpo e…

100% Trebbiano Spoletino - 13.5% vol Bright and lively golden color, rich and enveloping bouquet, with notes of aromatic herbs and wildflowers, ripe fruit and citrus; savory, mineral, soft and…

100% Albana - 14,5% vol Un vino fine ed elegante, dal bouquet ricco, intenso e persistente, con sfumature minerali e speziate; di corpo e struttura, decisamente caldo, equilibrato e con…