Carne salada

21.00

I tranci di manzo vengono scelti a uno a uno e marinati nella nostra salamoia per circa 20 giorni e massaggiati costantemente per poi essere messi sottovuoto per conservarli al meglio.

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Categoria:

Descrizione

I tranci di manzo vengono scelti a uno a uno e marinati nella nostra salamoia per circa 20 giorni e massaggiati costantemente per poi essere messi sottovuoto per conservarli al meglio.

PREPARAZIONE:
Da servire fredda tagliata ad affettatrice o con un coltello ben affilato, magari accompagnata col nostro burro affumicato e la nostra maionese.